viande

Rappel de cheeseburgers et de pain de mie

...cheesebugers surgelés à l'Escherichia coli chez Auchan et du pain de mie aux bris de verre chez les magasins U...

13 ans ago

Nutrition : un nouveau classement des aliments

Les chercheurs de l’INRA ont développé une méthode pour classer tous les aliments selon leur qualité nutritionnelle...

14 ans ago

47% de la viande aux États-Unis contaminée aux staphylocoques dorés !

Dans plus de la moitié des cas, les staphylocoques étaient résistants à la pénicilline, la méticilline et l'amoxicilline...

14 ans ago

Composition et fabrication des fricadelles

Nous avons donc mené une petite enquête pour savoir comment sont fabriquées et de quoi sont composées...

14 ans ago

Rappel de Steaks hachés à l’E.Coli, de Rillettes et Fritons de Canards à la listéria

L’enseigne Carrefour a procédé hier au rappel de ses steaks hachés surgelés de la marque Carrefour...

14 ans ago

Manger peut-il nuire à la santé ?

Ce reportage analyse les quatre aliments des plus consommés par les Français : les pommes, le pain, le porc et…

14 ans ago

Food, Inc.

Food, Inc. est un documentaire américain, réalisé par Robert Kenner, qui a pour objectif de révéler au grand jour ...

14 ans ago

Contamination à la dioxine

Le scandale a éclaté en Allemagne, 3000 tonnes de graisses animales contaminées à la dioxine (pouvant ...

14 ans ago

La viande et le lait cloné seraient innofensifs ?

Selon l’organisme ACNFP qui conseille le gouvernement britannique sur les questions alimentaires...

14 ans ago

638 personnes intoxiquées par des steaks aux salmonelles

Aux dernières nouvelles on estime que 638 personnes ont été intoxiquées par des steaks ...

14 ans ago

Steaks hachés surgelés aux salmonelles

Dans la région normande les magasins E.Leclerc ont fait un rappel de 3 lots de steaks hachés ...

14 ans ago

Histamine

La principale fonction de l’histamine est de détruire les substances étrangères. L'histamine est aussi libérée lors de réactions...

16 ans ago