Comment se fait-il que la qualité de l'eau dans la nature (mais aussi celle que nous consommons) se soit autant…
Le bisphénol A (BPA) est un composé chimique utilisé dans la fabrication de plastiques alimentaires et ...
Le scandale a éclaté en Allemagne, 3000 tonnes de graisses animales contaminées à la dioxine (pouvant ...
Lundi 27 décembre, 6 personnes ont été arrêtées en Chine pour avoir frelaté du vin....
Fast-foods et malbouffe sont pour beaucoup synonymes, alors que mange t’on réellement ? Rentrons dans le vif du sujet...
Un enfant est [...] exposé [...] à 81 substances chimiques différentes ! 47 de ces substances sont suspectées d’être ...
D'après l'étude NutriNet-Santé, qui se base sur 140 000 enquêtes alimentaires depuis 18 mois, les français ...
L'ANSES [...] dresse un constat mettant en avant les déséquilibres et problèmes liés aux régimes...
Les acides gras trans font partie des acides gras insaturés (en hydrogène), c'est-à-dire comprenant au moins ...
L'acrylamide est le nom usuel du 2-propénamide (amide acrylique) de formule brute C3H5NO...