Des lots de steaks hachés surgelés chez les Restos du Cœur sont sujets à un rappel suite à la suspicion…
C’est désormais officiel, ce ne sont ni les concombres, ni les tomates et ni les salades qui sont les vecteurs…
Cette souche, qui est très rare, aurait pris des gènes d'une autre souche d'E.Coli, la rendant très agressive et virulente...
Comment se fait-il que la qualité de l'eau dans la nature (mais aussi celle que nous consommons) se soit autant…
Les probiotiques sont des micro-organismes vivants (bactéries ou levures), ajoutés comme compléments à certains produits alimentaires, comme les yaourts ou…
Listeria monocytogenes est une bactérie responsable de la listériose, maladie infectieuse rare mais grave ...