Risque de botulisme par des préparations provençales

Produit rappelé par : PROFESSIONNEL

Secteur : Produits alimentaires – Boissons

Marque : LA CORBEILLE DES SAVEURS / LA MARMITE DES SAVEURS

Produit : Anchoïade / Confiture d’Olive Noire / Olivade à l’Anchois / Pistou Rouge / Tapenade Noire / Tartinad’Pois Chiche / Tian de Pois Chiche / Tian de Fenouil

Motif du rappel : Défaut de maîtrise du procédé de pasteurisation

Risque : Possible développement du germe Clostridium botulinum et production de la toxine botulique

Conseil : Ne pas consommer

Modalités du rappel : Retourner son produit

Pour en savoir plus :

• Définition du botulisme
• Communiqué de la DGCCRF

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