De la France à la Roumanie en passant par l’Allemagne et la Belgique, enquête sur les dessous de l’alimentation low cost.
- Pour comprendre jusqu’où vont les industriels pour faire baisser les coûts, zoom sur le steak haché.
- Dans la restauration rapide, l’élaboration des kebabs suscite également des interrogations.
- La crêpe est un autre produit populaire qui peut rapporter gros à ceux qui en font commerce, et certains restaurateurs s’écartent sans scrupule de la recette traditionnelle.