Oeufs frelatés vendus en France, officiellement « pas de risque »

Le chaud et le froid : le ministre de l’Agriculture Stéphane Travert s’est efforcé vendredi de rassurer l’opinion publique sur l’absence de risques liés au fipronil tout en révélant que des œufs contaminés ont été « mis sur le marché » dès avril.

Le fipronil est couramment utilisé contre les poux et tiques sur les animaux domestiques, mais interdit dans la chaîne alimentaire. A haute dose, il peut provoquer des troubles neurologiques et des vomissements.

En tout, ce sont officiellement près de 250 000 oeufs frelatés qui ont été mis sur le marché en deux temps.

Deux centres d’emballage en France ont reçu « des œufs de consommation contaminés en provenance des Pays-Bas et de Belgique », a déclaré M. Travert sur RMC, précisant qu’un premier lot « de 196 000 œufs en provenance de Belgique » avait été mis sur le marché entre le 16 avril et le 2 mai et avait déjà été consommé « sans impact pour la santé ».

M. Travert a ensuite donné la référence d’un « deuxième lot qui vient des Pays-Bas », portant le code 0NL43651-01, et qui est donc issu d’un élevage bio (car précédé d’un 0), comprenant « environ 48 000 œufs qui ont été mis en vente par des magasins Leader Price entre le 19 et le 28 juillet ».

Tout en faisant état de la présence de ces lots d’oeufs dans les rayons des supermarchés, le ministre a tenté de rassurer le public, fort d’un avis de l’agence nationale de sécurité alimentaire (Anses), confirmant selon lui que « le risque pour la santé humaine est très faible au vu des niveaux de fipronil qui sont constatés dans les oeufs contaminés, mais aussi au vu des habitudes françaises de consommation alimentaire ».

S’appuyant sur les données recueillies lors d' »études nationales de consommations alimentaires », l’Anses estime, dans un avis rendu public vendredi, que « la quantité maximale d’œufs pouvant être consommés varie de un (pour un enfant de 1 à 3 ans) à dix par jour (pour un adulte) », « sans s’exposer à un risque aigu ».

« Les niveaux de contamination ne présentent pas de risque pour les consommateurs », a affirmé sur RMC Stéphane Travert, « mais en ayant connaissance du numéro de lot, s’ils préfèrent les détruire ou les écarter, ils en ont toute la liberté ».

La France est « irréprochable »

Le ministre de l’Agriculture a annoncé que « tous les produits contenant des oeufs issus des élevages contaminés seront retirés du marché dans l’attente de résultats d’analyse » et que ces aliments « seront remis sur le marché en cas de résultat favorable ».

« Les consommateurs ont le droit de savoir qu’il y a des résidus de fipronil dans les aliments qu’ils peuvent consommer. Ils doivent avoir le choix de continuer ou pas à les consommer », a expliqué à l’AFP Fany Molin, porte-parole de la direction générale de l’alimentation (DGAL) au ministère, en charge de ce dossier.

« En France, sur le plan sanitaire, on est irréprochable et il faut le rester, même si c’est contraignant », a renchéri à l’AFP Christiane Lambert, présidente de la FNSEA, qui a pointé du doigt le « laxisme inacceptable » des pays voisins de la France et dénoncé toute remise en cause du modèle français.

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