Roulade de porc à la listéria

Chablis Gourmets procède au rappel de sa Roulade Chablisienne commercialisée sous la marque Chablis Andouillettes.

La roulade (produit de charcuterie cuit à base de panse de porc) est composée d’une tranche de 300g environ, conditionnée sous-vide et portant une étiquette commerciale de forme circulaire dorée. Elle porte le code de fabrication 10.06 et l’agrément FR89 068 01.

Le lot de produits rappelés a été commercialisé sur la période du 15/02/2012 au 09/03/2012 dans les rayons « libre service » des magasins de grande distribution dans deux régions :

• la Bourgogne

• la Champagne Ardenne.

Les produits ont, plus précisément, été vendus dans les villes suivantes :

Brienon (Yonne ), Chablis (Yonne) Auxerre (Yonne) Vermenton (Yonne) Joigny (Yonne), Migennes (Yonne), Avallon (Yonne), Villeneuve sur Yonne (yonne), Arc/ Tille (Côte d’or), Perrigny (Côte d’or), Dijon (Côte d’or), Fontaine les Dijon (Côte d’or), Auxonne (Côte d’or), Chalon-sur-Saône (Saône et Loire), Montceau les Mines (Saône et Loire), Torcy (Saône et Loire), Troyes (Aube), et Chaumont (Haute Marne)

La présence de Listeria monocytogènes a été mis en évidence dans ces produits. Rappelons que la listériose est une maladie qui peut-être grave et dont le délai d’incubation peut aller jusqu’à huit semaines.

Il est recommandé de ne pas consommer le produit et de le rapporter au lieu de vente pour un remboursement.

Un numéro a été mis à disposition des consommateurs par Chablis Gourmets pour répondre à toute question : 03 86 42 46 93